바로 알아보는 당뇨에 좋은 식품

당뇨에 좋은 음식

당뇨를 다루면서 규칙적인 식이 요법과 운동 요법의 중요성은 계속 언급되고 있습니다.
당뇨병을 다루는 가장 중요한 부분이 혈당관리이기 때문에 식사와 운동은 떼어 놓고 생각할 수 없는 것입니다.

특히 당뇨병에서 식사를 거르거나 불규칙적으로 하는 것은 엄격하게 금하고 있습니다.
그렇다고 아무 식품이나 먹으면서 식단관리를 잘 한다고 할 수는 없을 것입니다. 따라서 적절한 식단을 운용하는 것도 중요하지만 가급적이면 당뇨에 조금이라도 좋은 식품을 섭취하도록 식재료 준비 단계에서부터 관리할 필요가 있습니다.

아래는 당뇨에 좋은 식품에 대해 정리를 했습니다.
알아 높으셨다가 식단에 하나씩은 들어갈 수 있게 준비하면 좋습니다.

1. 브로콜리

브로콜리는 부작용이 거의 없다고 봐도 좋을 만큼 10 수퍼푸드에 속합니다.
특히 낮은 열량을 가지고 있으며, 항산화능력이 아주 우수하여 혈당 조절과 고혈압 예방에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
드실 때는 가볍게 데쳐서 초고추장과 같이 드시거나 다양한 채소와 닭가슴살 등을 넣어 샐러드의 형태로 드셔도 좋습니다.

2. 아보카도

아보카도는 지방을 많이 함유하고 있으나 HDL을 증가 시켜주는 효과를 가지므로 당뇨병 시 특히 주의해야 하는 비만과 고혈압 예방에 좋습니다. 또 인슐린 분비를 긍정적으로 개선하므로 혈당 조절에 좋은 식품입니다.
다만, 너무 많은 양을 섭취하면 오히려 체중 증가의 원인이 될 수 있는 점은 주의하셔야 합니다.

3. 강황

커큐민은 요즘은 모두 알고 계시더라고요. 특히 강력한 항상화성분이라는 것도 너무 잘 알고 계십니다.
이 식품은 췌장을 건강하게 하는데 도움을 줍니다. 따라서 췌장에서 분비되는 인슐린 저항성 개선에 아주 도움이 됩니다. 그리고 당뇨 예방, 당뇨병의 합병증 예방에 도움이 되는데 항산화작용을 하기 때문입니다.
섭취시에는 우유와 함께 드시는 것이 좋습니다. 강황이 인체 흡수율이 낮기 때문입니다.

4. 사과

사과는 누구나 알고 있는 건강식품입니다. 당지수는 33으로 낮습니다.
섬유질이 풍부하고, 혈중콜레스테롤을 낮추고 혈당을 낮추는 효과가 있는 팩틴이 풍부합니다.
또 당의 흡수를 천천히 하게 해주는 퀘르세틴이라는 성분이 많습니다. 그리고 알고 계시는 바와 같이 폴리페놀은 췌장의 인슐린 분비에 효과가 있습니다.
좋은 식품이지만 가급적이면 과일인 채로 드시는 것이 좋습니다. 쥬스의 형태는 섬유질이 파괴되고, 당지수가 높아져 있으므로 좋지 않습니다.

5. 고구마

섬유질이 풍부하고, 당지수가 55로 낮은 편에 포함됩니다.
드실 때는 생으로 드시는 것이 좋습니다. 조리법에 따라 구운 고구마는 수분이 줄어들게 되어 탄수화물을 더 많이 섭취할 수 있고, 당지수가 높아지게 됩니다.

6. 계피

계피는 요즘 젊은 분들도 차로 드시는 분이 많습니다. 시나몬차는 향도 좋고, 건강에도 좋은 찹니다.
강화과 같이 항산화성분이 많이 들어 있습니다. 따라서 인슐린 민감성을 개선하는 효과가 있습니다. 특히 2형 당뇨의 공복 혈당과 식후 혈당 조절에 효능을 가지고 있습니다.

7. 바질

바질은 지금은 향신료로 많이 사용되지만, 예전에는 신경통 약이나 염증을 다스리는 약으로 사용되기도 했습니다. 특히 칼로리가 낮고 인슐린 분비에 개선 효과가 있으므로 당뇨에는 좋은 식품입니다.
바질을 드실 때는 향신료로 드시는 것도 좋디만 더 좋은 효과를 위해서는 차의 형태로 우려서 드시는 것이 좋습니다.

8. 통곡물과 견과류

현미 등 도정을 완전히 하지 않은 곡물이 통곡물이며, 견과류는 굳이 설명을 하지 않겠습니다. 식이섬유가 풍부하고비타민E, 마그네슙, 철분 등이 풍부합니다. 규칙적으로 매일 드시면 당뇨 위험이 20% 정도 낮아진다고 합니다.

9. 해조류

해조류의 효능은 말해 뭐해입니다.
대표적인 것으로 김, 미역, 다시마 등이 있지만 그 외에도 다양한 해조류가 우리 밥상에 올라옵니다.
이 식품류는 칼로리가 낮고, 식이섭유가 풍부하고, 비타민, 무기질이 풍부하여 필수 영양소를 공급 받는 데에 중요한 식품입니다. 그리고 이로 인해 콜레스테롤을 낮추고 고혈압 예방에 효과가 좋습니다.


이상으로 당뇨에 좋은 식품들과 각각 가지고 있는 효능들을 알아봤습니다. 당뇨식에서 밥은 꼭 잡곡밥이나 현미밥 등이 들어가는 이유가 있는거고, 해조류, 통곡물 등을 이용한 반찬을 식단에 포함 시키는 이유도 여기에 있습니다.
당뇨병에 좋은 식품이라도 조리법이나 먹는 방법, 양에 따라 효능을 달리하거나 부작용을 가져올 수 있으니 주의하여 드시도록 해야 할 것입니다.

그리고 가급적이면 아래 종류의 식품들은 식사나 간식으로 피하시는 것이 좋습니다.
과일 주스, 크림과 설탕이 들어간 커피(블랙은 상관 없음), 흰쌀밥이나 면류, 바나나, 멜론, 복숭아 등의 당분이 많은 식품은 가려서 드시기 바랍니다.

당뇨는 초기에 식시와 운동을 규칙적이고 적절히 하면서 관리하면 회복할 수 있습니다.
생활습관과 식습관의 변화가 주 원인이기도 하므로 당뇨가 발생하기 전의 생활습관과 식습관으로 복귀하는 것은 원천적으로 당뇨에서 회복하는 길입니다.

실천이 최고입니다.